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相约老童学,享受一场舌尖上的盛宴

发布时间:2018-05-31 浏览次数:

经商务部批准,2018特食展--第十五届中国(厦门)国际食品交易博览会将于12月7日-9日在厦门国际会展中心举办。老童学作为厦门新型食品企业,亮相2018特食展,一展健康食品企业风采。


老童学食品座落于美丽鹭岛、海上花园城市—厦门。几年来老童学食品致力糕点、蜜饯类产品的研发,并陆续推出了众多深受消费者喜爱的健康美味产品,让消费者在享受美味同时,也能吃得更健康。公司秉承研发创新的精神与回馈社会的经营理念,撷取世界先进的制造技术与多变性的创意风格,推出各式精致休闲产品。


目前公司主推惠愉蜜饯、麦芽糖、老童学食品三大产品系列,将健康食品的理念坚持到底。这三大产品系列也将作为公司的代表作品,亮相2018特食展。


01惠愉蜜饯

蜜饯是具有民族特色的传统食品,迄今已有2000多年的历史。老童学的惠愉蜜饯,不含人工色素、阿斯巴甜、甜蜜素、防腐剂等,健康食品,自然无添加,无论老人还是小孩都可以放心食用。


02老童学食品

还记得童年常吃的美食吗?老童学食品系列带您寻味童年!桔红糕、莲子酥、麻薯、雪片糕、脆饼及贡糖等厦门特产,让您重拾老厦门记忆。


03“卖糖郎”麦芽糖

麦芽糖又名“饴糖”,创始于清顺治年间(1644~1661年)。麦芽糖制作工艺独特而近乎神奇,它不用一丝一毫的糖,却能制出与糖一样甜蜜的麦芽糖。

制作工艺:大麦和糯米配以一定的比例,大麦经育芽至一寸长左右时,把麦芽捣碎,糯米蒸熟,加入适量的水,充分搅拌均匀后放在大缸里发酵到一定程度,再取其汁提炼熬制而成。

六七十年代物资紧缺。“卖糖郎”肩挑箩筐担子,手中的小铁锤不断敲打铁片,一边走一边吆喝:“麦芽糖嘞,好吃的麦芽糖……”这样的场景在60后或70后,甚至是80后脑海中是熟悉又亲切的,每每听到这样的吆喝声,小孩子很难抗拒这种诱惑。大家便迅速从家中翻出一些废铜烂铁、牙膏皮、破布棉絮等,去跟卖糖人换取麦芽糖吃。有人要换,小贩就用铁片凿下一块糖来。随着历史前进,社会发展、科技的进步。人们对健康食品要求更加重视。“卖糖郎”秉承传统制作工艺结合现代设备,坚持以大麦及糯米为原料,不添加任何食品添加剂,确保产品原滋原味,让您时刻细享、回味童年!


据了解,麦芽糖具有较高的食用价值,它性温味甘,有补脾益气、开胃除烦等功效。而且可做卤肉配料、涂在面包上吃或画糖人等之用。

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